Phanh Thây Xẻ Thịt, Autopsy xoay quanh câu chuyện về một nhóm bạn. Trên đường trở về nhà từ Mardi Gras, họ vướng phải một vụ đụng xe và nhận thấy rằng mình đã tông phải một người đàn ông. Phim Phanh Thây Xẻ Thịt Trước khi kịp gọi cảnh sát giúp đỡ, thì một chiếc xe cứu thương cũ kỹ đến. Cả đám bị đưa đến một bệnh viện cũ, nơi mà họ nghĩ các vết thương của họ sẽ được khám chữa. Bộ phim tập trung vào khu bệnh viện cũ đó, nơi những thí nghiệm vô nhân tính được tiến hành ngay trên mỗi con người
