Máy Xay Thịt Người xoay quanh về Bus là tên người phụ nữ làm chủ quán phở. Bus đã phải sống cùng với sự căng thẳng trong suốt cuộc đời. Cô làm việc chăm chỉ cho gia đình như là một đầu bếp. Đôi khi, cô được điều khiển bởi một giọng nói bí ẩn buộc cô phải làm hoặc không làm việc gì đó. Một ngày, cô gặp rắc rối bởi sự hỗn loạn trong thị trấn và được cứu bởi một chàng trai tên là Uttapol - người sau này trở thành bạn đồng hành của cô. Đó là sau buổi tối hỗn loạn này, Bus ngạc nhiên phát hiện ra một chàng trai nằm chết trong gian hàng của mình, cô kín đáo nhìn anh và kèm với công thức mới của cô. Bus bắt đầu thái từng lát thịt anh ta, pha trộn với gia vị, và ném nó vào nồi phở của mình.