Người Bảo Vệ kể về Roland Sallinger là một cảnh sát LA người sau khi suýt bị giết bởi đối tác tham lam của mình, và cuối cùng bị buộc phải nghỉ hưu vì lý do y tế, chạy trốn đến San Antonio, Texas, sau khi được yêu cầu làm việc như một vệ sĩ cho con gái của một doanh nhân giàu có. Các doanh nhân đã từng là một đồng nghiệp của Sallinger năm trước, khi cả hai cảnh sát. Khi bọn cướp bắt cóc con gái của nhà kinh doanh, ông săn chúng xuống để giải cứu cô và bảo vệ cô ấy.
