Trái với cái tên kém hấp dẫn của quán bar, hai chị em nồng nhiệt chào đón khách hàng với rượu sake và đồ ăn ngon, đúng như cách làm của bố mẹ họ trước đây. Mine trẻ tuổi quản lý quán rượu kiểu Nhật tên là “Chém đẹp” cùng với em gái Kaoru. Vào một đêm, vị khách quen Toku đến quán với tâm trạng tồi tệ. Một khách quen gọi lá cà rốt xào, món ăn khiến cô nhớ đến người mẹ đã khuất. Một người đàn ông bước vào quán lúc đêm khuya để trú mưa. Vì muốn chiêu đãi người chồng bận rộn, con dâu của bà Ume nhờ Mine dạy làm món gyoza. Sau đó, bà Ume chỉ ra cách độc đáo để thưởng thức món này. Mine thấy bản thân không xứng để được so sánh với cha. Trong khi đó, Aki chán đời vì không thấy toại nguyện trong công việc và tuyên bố có thể sẽ xin nghỉ.
